Yalancı dolma tarifi- yemek tarifleri

Ana sayfa Forumlar Hayata Dair Herşey Yemek Tarifleri Yalancı dolma tarifi- yemek tarifleri

Bu konu 0 yanıt ve 1 izleyen içeriyor ve en son  pratik bilgiler tarafından 1 yıl 8 ay önce tarihinde güncellendi.

1 yazı görüntüleniyor (toplam 1)
  • Yazar
    Yazılar
  • #3609
    Katılımcı

    pratik bilgiler

     

    20160205_143454.JPG

    Yalancı (cıbıl) dolma nasıl yapılır (erzurum yöresi)

    Malzemeler

    • 2 su bardağı bulgur ( ince veya pilavlık)
    • 1.5 su bardağı un
    • 1 adet kuru soğan
    • 2 tatlı kaşığı tuz
    • 2 çay kaşığı reyhan
    • 2 çay kaşığı pul biber
    • yarım çay bardağı sıvı yağ
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 4 su bardağı su
    • yoğurt (üzeri için)

    Yapılışı

    • bulgur bir tencereye alınır, üstünü iki parmak geçecek kadar su eklenip ocağa koyulur
    • bulgur suyunu çekince ocaktan alınıp soğumaya bırakılır
    • soğuyan bulgura un eklenip karıştırılır
    • bir kaseye bir miktar su konulur, elimizin içini suyla ıslatıp ceviz büyüklüğünde bulgur harcından alınır ve elin içinde sıkılıp bir kaba konulur.harç bitene kadar böyle yapılır
    • soğan küp küp doğranıp tencereye alınır, yağ eklenip ocağa alınır
    • soğan kavrulunca salça eklenir. oda kavrulunca 4 bardak suyu eklenir
    • tuz ve baharatlarda eklenip kaynaması beklenir
    • kaynayan suya bulgurlu sıkmalar atılır
    • suyunu biraz çekip kıvam alınca altı kapatılır
    • tabağa alınıp üzerine hafif çırpılmış yoğurt eklenerek servis edilir

    AFİYET OLSUN…

    20160205_120145%2B-%2BKopya.JPG 20160205_124103.JPG 20160205_125852%2B-%2BKopya.JPG 20160205_130446%2B-%2BKopya.JPG 20160205_130851.JPG 20160205_133754.JPG

1 yazı görüntüleniyor (toplam 1)

Bu konuyu yanıtlamak için giriş yapmış olmalısınız.

Şuanda sitede 0 users and 7 guests online
No users are currently active
Geçmişteki faaliyetler 24 Saat içinde: 0 users and 329 guests
Keymaster | Moderator | Participant | Spectator | Blocked
Forum İstatistikleri
Konular: 75, Mesajlar: 84, Üyeler: 18
Yeni üyemiz HOŞGELDİNİZ, yasar
Çevrimiçi kullanıcılar; 2 on 15 October 2017 09:21