ETLİ YAHNİ TARİFİ RESİMLİ

[pratik bilgiler]

Etli Yahni Tarifi, Etli Yahni Tarifi resimli, Etli Yahni yapımı, Hızlı Etli Yahni Tarifi, Kolay Etli Yahni Tarifi, Etli Yahni hazırlanışı, Etli Yahni nasıl yapılır

Malzemeler:
Kişi sayısına göre malzemeleri artırabilirsiniz;
800 gr az yağlı kuşbaşı et
400 gr arpacık soğan
10 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı sirke
1 bal kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon

Püf noktası:
Arpacık soğanları önceden suda bekletirseniz kabuklarını kolaylıkla soyabilirsiniz.sarmısaklarda aynı şekilde.
sarımsak ve soğanların pişme esnasında dağılmaması için kısık ateşte ve fazla karıştırmadan pişirmeyi sürdürün.

Pişirme önerisi:
sarmısaklar ve baharatlar yahniye ayrı bir aroma katacaktır.bunun içinde patates,havuç gibi kök sebzeleride
yemeğinize katabilirsiniz.ayrıca yahniyi düdüklüde yapmak isteyenler tüm malzemeleri çiğden koyup daha
kısa sürede pişirebilirsiniz.

HAZIRLANIŞI:
Etleri yıkayın ve iyice süzdürüp kağıt havluyla suyunu alın.

zeytin yağını tencereye koyun etlerin kendi suyunu çekene kadar kavurun.

etlerin üzerine gelecek kadar sıcak su koyun ve pişirme işlemine devam edin.

arpacık soğanlarla sarımsakları koyun bütün halde doğramadan.

ardından salçasını baharatları tuzunu sirkeyi koyun suyu azaldıysa ardından
bir miktar daha su koyup kapağını kapatın kısık ateşte biraz daha pişirin

soğanların piştiğinden emin olduktan sonra biraz dinlendirin ve servis yapın.
AFİYET OLSUN…

[Yazar]

Yazılar