Yalancı dolma tarifi- yemek tarifleri

Mağaza Forumlar Hayata Dair Herşey Yemek Tarifleri Yalancı dolma tarifi- yemek tarifleri

  • Bu konu 0 yanıt içerir, 1 izleyen vardır ve en son 5 yıl 4 ay önce pratik bilgiler tarafından güncellenmiştir.
1 yazı görüntüleniyor (toplam 1)
  • Yazar
    Yazılar
  • #3609
    Katılımcı
    pratik bilgiler

       

      20160205_143454.JPG

      Yalancı (cıbıl) dolma nasıl yapılır (erzurum yöresi)

      Malzemeler

      • 2 su bardağı bulgur ( ince veya pilavlık)
      • 1.5 su bardağı un
      • 1 adet kuru soğan
      • 2 tatlı kaşığı tuz
      • 2 çay kaşığı reyhan
      • 2 çay kaşığı pul biber
      • yarım çay bardağı sıvı yağ
      • 1 yemek kaşığı tereyağı
      • 4 su bardağı su
      • yoğurt (üzeri için)

      Yapılışı

      • bulgur bir tencereye alınır, üstünü iki parmak geçecek kadar su eklenip ocağa koyulur
      • bulgur suyunu çekince ocaktan alınıp soğumaya bırakılır
      • soğuyan bulgura un eklenip karıştırılır
      • bir kaseye bir miktar su konulur, elimizin içini suyla ıslatıp ceviz büyüklüğünde bulgur harcından alınır ve elin içinde sıkılıp bir kaba konulur.harç bitene kadar böyle yapılır
      • soğan küp küp doğranıp tencereye alınır, yağ eklenip ocağa alınır
      • soğan kavrulunca salça eklenir. oda kavrulunca 4 bardak suyu eklenir
      • tuz ve baharatlarda eklenip kaynaması beklenir
      • kaynayan suya bulgurlu sıkmalar atılır
      • suyunu biraz çekip kıvam alınca altı kapatılır
      • tabağa alınıp üzerine hafif çırpılmış yoğurt eklenerek servis edilir

      AFİYET OLSUN…

      20160205_120145%2B-%2BKopya.JPG 20160205_124103.JPG 20160205_125852%2B-%2BKopya.JPG 20160205_130446%2B-%2BKopya.JPG 20160205_130851.JPG 20160205_133754.JPG

    1 yazı görüntüleniyor (toplam 1)
    • Bu konuyu yanıtlamak için giriş yapmış olmalısınız.
    Şuanda sitede 0 users ve 20 guests online
    No users are currently active
    Geçmişteki faaliyetler 24 Saat içinde: 2 users ve 392 guests
    neses40, magaza
    Keymaster | Moderator | Participant | Spectator | Blocked
    Forum İstatistikleri
    Konular: 91, Mesajlar: 105, Üyeler: 13.902
    Yeni üyemiz HOŞGELDİNİZ, ritecunadi51
    Çevrimiçi kullanıcılar; 26 on